弊社は、約一世紀に渡り、日本緑茶を製造する製茶機械を製造してきました。日本茶業関係者、特に緑茶生産家に支えられて現在の弊社があります。
日本緑茶の特徴は ”蒸し製緑茶” であることです。日本の ”蒸し製緑茶” の製造技術は非常に高いものがあります。
世界的に見ると ”蒸し製緑茶” は主流ではありませんが現在世界的には日本緑茶ブームであり、特に人気のある抹茶においても ”蒸し製” であることに変わりはありません。その様な意味では、 ”蒸し製緑茶” は大きな可能性を秘めている飲料であります。
日本緑茶の基本的性質 ”味、香り、水色” は ”蒸し工程” で決まります。このため日本緑茶を製造するすべての生産家の方が ”蒸し工程” に ”こだわり” を持って製造しています。
弊社は、より高品質な日本緑茶の製造に貢献していくために、その ”こだわり” にお応えできるような製品開発を目指しております。
これからも日本緑茶が世界中の多くの人達にとって身近な存在となり、永く親しまれる飲料として育つことを目指し日々精進を続けていきます。